Новое:
Ночь-то пробулькались и с первой рюмки под стол уволитесь с родней показываться Тебе, Любанька, наказ всю гвардию накормить и удозорить, чтоб ни один в реку не рухнул и никуда не делся Гуска, Апронька, Марея Хватит дрыхнуть Возникайте Экие кобылищи Солнце на обед Вот же грязный дух заворчала в кладовке тетка Мария Поднимется ни огни ни заря и никому дремать не выдает Ей чЕ Ей дай покомандовать поддакнула Апроня Генерал вставила Августа 1 за иной тетки выходят во двор, потягиваются, зевают, тренькают рукомойником, и сквозь короткое время они уже вновь в ходу, в работе, вялость слетает с них, мятые лица разглаживаются К полудню в горнице накрыты столы. Тетки и старушка, исчезнувшие на время, сочлись умопомрачительно имиджные, важные. Правда, важничает старушка да еще тетка Мария. Апроня же и Августа просмешницы, зубоскалки, хватает их серьезности ненадолго Дед распахнул одну створку дверей, старушка иную и напевно, с дурно спрятанным беспорядком стали приглашать посетителей Милости умоляю, гостеньки дорогие Милости прошу отведать угощения нашего небогатого. Уж не обессудьте, чего Бог послал А дед сам себе в бороду Проходите, будьте ласковы, проходите Церемонность его угнетала, не по сердцу она ему, но не раз уж коренный старушкой за то, что и людей-то он приветить не умеет, и текста на них жалеет, дед производил обременительную ответственность до конца. Сыны протекали мимо деда, подмигивали ему, ободряли и даже предлагали кинуть пост, отправляться за стол. Но старушка бдила и дед усмыгнуть к столу не решался После шутливой возни, короткой, шумной междоусобицы, выкладываясь не уронить чего и не облить наряд себе или соседу, расселось большое род великовозрастные за двумя столами, малыши за третьим.столам еще приделаны подставки, и они слишкомто как в сплавщицкой столовой от стены до стены.конце того стола, кой торцом упирался под божницу, два беспрепятственных пространства дедушки и старушки Столы бесплатно накрыты по сибирскому закону все, что имеются в печи, в погребе, в кладовке, все, что накоплено за длительный срок, сейчас обязано находиться на столе.чем больше, тем лучше. Поэтому все на столах крупно, нарядно, все ядрено, все зажарено и запечено с красотою, большим усилием и умением Студень гордость стряпух, чуть только жирком подернутый сверху, колыхнулся при появлении посетителей в горнице и дрожью дрожит. Прозрачен студень, легок на вид, но резать его ножом надо. Капуста в пластах, капуста крошевом. Соленые огурцы ломтиками. Петух отварной из чашки лапы выпростал. Рыжики с луком по всему столу на малых тарелочках радужно улыбаются пестрыми губами.
Рыжик у нас не моют перед засолкой, протирают тряпками любой по отдельности, и от такого грибы не вянут, не темнеют и на зубу хрустят свежо. На двух больших чугунных сковородах зажаренные в русской печи ельцы. Они не пересохшие, но подрумяненные так, что имеются их можно с головой лишь похрумкивают. Перцу в них, листа лаврового впору, жиров к ним не прибавляют что за елец, когда он собственного соку не выдаст. Тут уж или елец плох, или стряпка никудышняя. Рыбный пирог из таймененка, привезенного Зыряновым.нас пироги оказывают по величине рыбы какая рыба, такой и пирог, лишь бы в печку влез. На сей раз пирог удалился невелик, но запашист. Нет лучше пирога, чем из тайменя. Как и к ельцу, в пирог, помимо перца и лаврового листа, ничего не добавляют. Он сам даст сок, жир и запах Шаньги, печенюшки, мясо так, мясо этак.
Малосольная стерлядь, верещага-яичница, вкусные пироги, вазы с брусникой, еще прошлогодней, вазы с вареньем черничным, еще позапрошлогодним, хворост, печенье, сушки, орешки, из анализа нажаренные Все горой, всего много, все со стола валится. Теперь бы имеются и пить, да не тут-то было.последний фактор бабушка исчезла, и все сидели, томительно ждали.